| 奥利奥乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 奥利奥乳酪蛋糕热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于买东西198分钟消耗的热量...180 | |||||
奥利奥乳酪蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（一袋）、奶油奶酪（150克）、低筋面粉（15克）、鸡蛋（2个）、无盐黄油（180克）、细砂糖（60克）
1/12. 奥利奥饼干一袋，无盐黄油180克，奶油奶酪150克，低筋面粉15克，鸡蛋2个，细砂糖60克；
2/12. 取30克黄油入微波炉转30秒至溶化；
3/12. 将奥利奥饼干扭开，刮去中间奶油，将其中三分之一掰成小块，另外三分之二用擀面杖碾碎，倒入溶化的黄油中拌匀；
4/12. 烤盘擦干净，不要留有水分或油份，取一半拌好的饼干碎铺入盘底，用勺背压平；
5/12. 将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后，用打蛋器低速打发出纹路；
6/12. 分三次加入打散的鸡蛋液，以低速搅打均匀；
7/12. 加入细砂糖，低速打匀；
8/12. 筛入低筋面粉，低速打匀；
9/12. 用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入已经铺好饼干的烤盘中，抹平表面；
10/12. 将奥利奥饼干块均匀的码在奶酪糊上面；
11/12. 再将另一半奶酪蛋糕糊刮入烤盘中，抹平表面；
12/12. 最后将剩下的黄油饼干碎均匀的撒在表面。
烤箱预热，180度，上下火，水浴法，置于烤箱中下层，35-40分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、青椒、西红柿搭配；与柿子、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥乳酪蛋糕热量595 千卡
- 脂肪39.51 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物84.22 克
- 钠647 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾250 毫克