| 什锦海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 246克 | 什锦海鲜热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于抄写82分钟消耗的热量...138 | |||||
什锦海鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去壳虾子（适量）、鱿鱼卷（适量）、西兰花（适量）、红椒（适量）、蟹肉棒（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/3. 红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用
2/3. 去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用
3/3. 热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、清热解渴等功效；可与鳕鱼、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦海鲜热量189 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物58.33 克
- 钠27 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1313 毫克