| 黄龙溪豆豉炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 691克 | 黄龙溪豆豉炒三丁热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于大提琴347分钟消耗的热量...120 | |||||
黄龙溪豆豉炒三丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄龙溪豆豉（适量）、藕（适量）、火腿（适量）、毛豆（适量）、青椒（适量）、盐（适量）
1/7. 将藕、青椒、火腿全部洗净切小丁，毛豆剥好备用。
2/7. 锅热放油，下藕丁翻炒。
3/7. 家里还有点剩的毛豆所以也加了进去。
4/7. 下入青椒丁。
5/7. 加入一勺豆豉。
6/7. 加入火腿丁。
7/7. 豆豉有咸味，酌情加盐。出锅前加点辣椒油。炒至全熟盛出即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、养血补益等功效；可与鳝鱼、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄龙溪豆豉炒三丁热量694 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物35.399999 克
- 钠988.1 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾989 毫克