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鱼头鱼尾豆腐汤

鱼头鱼尾豆腐汤的热量和减肥功效

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鱼头鱼尾豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼尾543千卡112千卡16.6克5.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
总量973鱼头鱼尾豆腐汤热量/卡路里1006千卡
烤面包 热量1006千卡,相当于烤面包252分钟消耗的热量...240

鱼头鱼尾豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲩鱼头(1个)、鱼尾(1条)、胡萝卜(半个)、冬菇(3~4只)、豆腐(2块)、生姜(1块)、香菜(3棵)、水(5碗)、盐(适量)
鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解1

1/7. 胡萝卜、生姜削皮切片,冬菇清洗干净,锅里放入5碗水,把胡萝卜、姜、冬菇放进锅里,大火煮开;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解2

2/7. 鱼头、鱼尾清洗干净,擦干水分,放进烧热的油锅里煎至金黄;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解3

3/7. 翻面,同样煎至金黄;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解4

4/7. 把煎至金黄的鱼头鱼尾放进(1)煮开的汤锅里,大火煮开后再煮10分钟,转
小火煲20分钟;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解5

5/7. 这个时候,汤水已经是牛奶般雪白了,加入切成小块的豆腐;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解6

6/7. 汤再次煮开后,加入香菜再煮5分钟即可;

鱼头鱼尾豆腐汤的做法图解7

7/7. 放盐调味即可。

食材功效信息

鱼尾的热量112千卡(每100克);具有益肠明目、开胃、滋补等功效;可与豆腐、冬瓜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效;可与羊排、香菇、绿豆芽搭配;与西红柿、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、托疮排毒、祛脂降压等功效;可与豌豆、鸡翅、燕麦片搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、生津止渴、清洁肠胃等功效;可与鲇鱼、鲑鱼、荠菜搭配;与小葱、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头鱼尾豆腐汤热量1006 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质43.5 克
  • 碳水化合物77.6 克
  • 73.6 毫克
  • 257 毫克
  • 13.2 毫克
  • 1592 毫克

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