| 美味酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 美味酱鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于民族舞432分钟消耗的热量...270 | |||||
美味酱鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、香叶（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/3. 鸭子放到水中清洗。
2/3. 锅里放水加入香叶花椒，放入鸭子烫十分钟，没有血水后取出，放入冷水中洗干净
3/3. 将洗净的鸭子用老抽、白糖、料酒、葱姜蒜、蚝油、盐、涂抹均匀后密封到袋子中放置冰箱冷藏一晚入味，第二天取出入油锅炸熟即可切块装盘。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、除痨热骨蒸、养胃生津等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味酱鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克