| 腊鸭菜干汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 腊鸭菜干汤热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于曼波舞362分钟消耗的热量...180 | |||||
腊鸭菜干汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊鸭（半只）、菜干（一扎）、猪骨（250克）、胡萝卜（半个）、蜜枣（2个）、白酒（1小勺）、清水（10碗）、盐（适量）
1/4. 菜干提前用水泡发1个晚上（如果没有时间泡发，也可以直接把菜干放进锅里，加入没过菜干的水，小火煮开，捞出清洗干净即可）；
2/4. 猪骨和腊鸭斩件后，放入水里，加入1小勺白酒，煮开后捞出，冲洗干净；
3/4. 胡萝卜削皮切件，蜜枣冲洗一下，泡软的菜干清洗干净，切成小段；
4/4. 把全部材料放进汤锅，加入10碗清水，大火煮开后继续煮20分钟，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、补中益气、强筋骨等功效；可与茶树菇、花旗参、牛大力搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与大米、比目鱼、鳕鱼搭配；与山楂干、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、宁心安神、滋补等功效；可与莲子、大葱、黑木耳搭配；与海蟹、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭菜干汤热量1085 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠25.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾284 毫克