| 孜然麻辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 孜然麻辣鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于骑脚踏车338分钟消耗的热量...184 | |||||
孜然麻辣鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、味精（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、花椒（适量）、干辣（适量）、椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/11. 鸡腿2只，清除皮下脂肪过重的地方，清洗干净；
2/11. 斩成小丁，用盐、料酒腌制2小时；
3/11. 水烧开，下鸡丁焯水；
4/11. 沥干水分待用；
5/11. 准备花椒、干辣椒剪开、葱切段、姜切片；
6/11. 锅中倒油烧至7成热，倒入沥干的鸡丁炸制；
7/11. 炸约5分钟，捞出沥油；
8/11. 锅中留余油，下入花椒、干辣椒丝、葱、姜，小火炒出香味；
9/11. 再倒入炸好的鸡丁翻炒；
10/11. 随后喷入味极鲜酱油、调入盐、味精、孜然粉、花椒粉翻炒均匀，撒入少许熟芝麻即可。
11/11. 既可以当零食又可以佐餐、下酒的佳肴。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然麻辣鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克