| 酱炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 酱炒花甲热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于田径16分钟消耗的热量...450 | |||||
酱炒花甲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花甲（1斤）、绿菜椒（1个）、红辣椒（2个）、葱（适量）、姜（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）
1/8. 花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙
2/8. 姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段
3/8. 绿菜椒一个，准备好
4/8. 锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水
5/8. 菜椒切块
6/8. 一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成俺的秘密武器——酱汁
7/8. 坐锅热油，依次放姜丝、蒜片，等锅中出香味时放入花甲、红绿椒
8/8. 翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效；可与豆腐、小白菜、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒花甲热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克