| 蔬菜雪饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 蔬菜雪饼热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于操作45分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜雪饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、烧烤料（适量）
1/12. 准备好材料。
2/12. 将面粉2大勺用筛网过滤下。（过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团）
3/12. 过滤好后就加入鸡蛋1个，1勺烧烤料搅拌好。（没有烧烤料可用少许盐代替）
4/12. 再加入2勺清水搅拌。（水量根据碗旁边的勺子为准，面粉稍稍拉丝即可，不能太稀）
5/12. 准备好面包糠。（在超市调料区都有卖，价钱在2.9元/包左右）
6/12. 将西葫芦洗净不用去皮，直接切成片状，厚度（如图）。
7/12. 切片的西葫芦放在面糊里粘匀。
8/12. 再放在面包糠上裹匀。（像不像雪饼？）
9/12. 锅内倒油加热后，把蔬菜饼放入炸。
10/12. 炸制金黄色后出锅，控油。
11/12. 苽苽自创的蔬菜雪饼就做好了。
12/12. 看，那馅，想知道什么口感吗？外面很脆的，里面软糯！，配着生菜吃，一点也不油腻！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗癌等功效；可与鸡蛋、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效；可与菠菜、百合、荠菜搭配；与雪莲果、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜雪饼热量136 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克