| 山寨版蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 山寨版蚂蚁上树热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于拉伸运动59分钟消耗的热量...150 | |||||
山寨版蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、鸡蛋（1只）、白芝麻（10克）、淀粉（50克）、盐（3克）、白胡椒粉（1克）
1/6. 金针菇去掉老根，洗净撕散，捞出沥干水分。
2/6. 鸡蛋打入碗里，加入盐、胡椒粉、淀粉调成糊状制成蛋糊。
3/6. 将芝麻用小火哄香备用。
4/6. 大火烧热炒锅中的油，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇均匀的裹上蛋糊。
5/6. 放入油里炸至金黄色捞出沥干油分，用同样的方法将所有金针菇炸好装盘。
6/6. 撒上芝麻即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与香椿、青椒、小米搭配；与兔肉、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版蚂蚁上树热量147 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克