| 绿豆糕仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉 | 克 | 1800千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 绿豆糕仔热量/卡路里3370千卡 | |||
 热量3370千卡，相当于誊写1465分钟消耗的热量...138 | |||||
绿豆糕仔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉（500克）、白糖（400克）、水（一碗）、细砂糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 做馅。先将黑 芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入细砂糖，拌均。
2/8. 将绿豆粉上锅蒸25分钟蒸熟，放凉，过筛。
3/8. 煮糖水。将白糖和水放入锅里同煮，其间不 停搅动， 以免粘锅，等煮到白糖完全融化时离火，搅动糖水变乳白色并粘稠时，放凉。
4/8. 将白糖水加入过筛后的绿豆粉中，揉捏并搓均匀。
5/8. 揉好的绿豆粉。
6/8. 可以开始印糕仔了。将粉放入印模里，中间搞个小洞，放入芝麻馅，再加入绿豆粉，压入花片。
7/8. 压实，按着印模两个耳朵，用力压，成了。
8/8. 糕仔，儿时的回忆。
食材功效信息
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、抗过敏、抗菌抑菌等功效；可与燕麦片、马齿苋、大米搭配；与冬虫夏草、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆糕仔热量3370 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物134.1 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克