| 葱蒜拌鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 125克 | 葱蒜拌鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于坐车116分钟消耗的热量...60 | |||||
葱蒜拌鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、嫩蒜（6瓣）、香葱（5根）、生抽（1汤匙）、香油（1茶匙）、味精（1/2茶匙）、白糖（2茶匙）、盐（1茶匙）、陈醋（2汤匙）
1/5. 鸡蛋放入锅中，注入没过鸡蛋表面2/3的清水，大火加热至沸腾后调中火8分钟后，加盖焖2分钟
2/5. 煮好的鸡蛋冲冷水至彻底冷却后剥去蛋壳备用
3/5. 香葱洗净后切段，嫩蒜拍扁后去皮，剁成茸
4/5. 取一器皿，放入葱蒜、蒜茸，调入生抽、陈醋、盐、糖、味精和香油后搅拌均匀
5/5. 用切蛋器将鸡蛋切成薄片后与拌好的葱段放在一起，吃时搅拌均匀即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米面、苋菜、茼蒿搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 葱蒜拌鸡蛋热量116 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物5.07 克
- 钠145 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克