| 酸甜柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 酸甜柠檬饼干热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于林业工作44分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜柠檬饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、鲜柠檬汁（15毫升）、玉米淀粉（50克）、盐（1/4小勺）、柠檬皮屑（2小勺）、黄油（65克）、糖粉（50克）
1/6. 黄油在室温内软化后，放在略深的器皿中，加入糖粉和盐，用刮刀轻轻搅拌均匀
2/6. 取15ml柠檬汁，加入搅拌好的黄油中
3/6. 将高粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，加入柠檬皮屑，用刮刀上下翻搅均匀后盖保鲜膜，入冰箱冷藏25分钟
4/6. 将冷藏好的面团取出揉匀，整形成长方体，用保鲜膜包紧包好，放入冰箱冷冻2小时
5/6. 取出冷冻好的面坯，去掉保鲜膜，用锋利些的到切片
6/6. 烤盘内铺上锡纸，将切好的饼干坯放入，中间间隔一些距离，200度预热烤箱后，用180度上下火加热15分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 酸甜柠檬饼干热量354 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物157.53 克
- 钠8.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克