| 香炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 204克 | 香炸猪排热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于冰上曲棍球68分钟消耗的热量...480 | |||||
香炸猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大排（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍；
2/5. 用手将少许盐，鸡精，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，腌10分钟；
3/5. 鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；
4/5. 取一块猪排先均匀的沾上生粉（拍除掉多余的粉），再裹层蛋液，最后放入面包糠中均匀沾满（注意用手压一下粘牢面包糠）；
5/5. 锅中放适量油烧至6成热，放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与丝瓜、荠菜、辣椒搭配；与牛奶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、抗菌消炎等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、美容护肤等功效；
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营养信息
- 香炸猪排热量544 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物147.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克