| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 20克 | 叉烧肉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于打沙袋6分钟消耗的热量...360 | |||||
叉烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里几肉（1条）、李锦记叉烧酱（3大汤匙）、蚝油（1汤匙）、料酒（适量）、鸡粉（少许）、姜片（蒜2瓣）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）
1/3. 里几肉彻底清洗干净擦去多余水分，切成大块；姜切片并拍扁，蒜切蒜末；
2/3. 将切好的里几肉放入干净的密封容器中，调入少许料酒，姜片，蒜末，3汤匙李锦记叉烧酱，1汤匙蚝油，少许鸡粉，少许糖一起拌匀，盖上盒盖，放入冰箱腌制24小时以上（记得时不时拿出来翻面，并可以用筷子在肉身上扎些小洞更入味）。
3/3. 烤箱预热200度，中层上下火，烤盘上垫些锡纸，在烤架上铺好叉烧肉刷酱汁及蜂蜜，烤10分钟后翻身再刷酱汁及适量蜂蜜继续烤10分钟至肉熟即可。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；
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营养信息
- 叉烧肉热量35 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质6.71 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克