| 油炸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 油炸小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于扎马步114分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸小黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（一斤）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酒（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、淀粉（适量）
1/7. 小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干
2/7. 将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味）
3/7. 另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用
4/7. 锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），
5/7. 油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三条的样子
6/7. 翻面，将二面都炸成金黄色捞出
7/7. 重复2、3，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 油炸小黄鱼热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克