| 莴笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 411克 | 莴笋炒肉片热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于看书118分钟消耗的热量...78 | |||||
莴笋炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、胡萝卜（半根）、土猪肉（少许）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、美极鲜酱油（适量）
1/5. 猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；
2/5. 胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香；
3/5. 略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟；
4/5. 加入莴笋片；
5/5. 调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、尿血、抗癌等功效；可与香菇、竹笋、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、解毒生津等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、香菜搭配；与苹果、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、保护肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉片热量154 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠55.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾514 毫克