| 茶香卤干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 茶香卤干热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于画画99分钟消耗的热量...270 | |||||
茶香卤干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（适量）、黄豆（适量）、卤料包（乌龙茶、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒）（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 豆腐干切小方块，黄豆前提一晚浸泡
2/4. 锅内放水，放入卤料包、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆
3/4. 大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时，
4/4. 三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时，如此再重复一遍（总共三次）即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、利水、降血脂等功效；可与牛蹄筋、小米面、胡萝卜搭配；与芹菜、排骨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香卤干热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克