| XO酱爆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 314克 | XO酱爆虾球热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于桑拿15分钟消耗的热量...240 | |||||
XO酱爆虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中型鲜虾（适量）、莴笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、XO酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 虾去壳留尾，于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线，用清水冲冼数遍，沥干水分待用
2/4. 莴笋切条，葱切段，姜切片
3/4. 锅内放油，八成热时，放入葱姜爆香，大火放入虾，快速炒到虾变色即出锅
4/4. 锅洗净，放油，下入莴笋炒至断生，放入虾球，调入盐，鸡精，XO酱，快速炒匀出锅
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、清热利尿、消积下气等功效；可与猪瘦肉、青蒜 、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、增强食欲等功效；可与瘦牛肉、腹部牛肉、牛肉松搭配；与内脂豆腐、密云小枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO酱爆虾球热量60 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠63.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾647 毫克