| 葱姜炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 434克 | 葱姜炒花蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于攀岩37分钟消耗的热量...660 | |||||
葱姜炒花蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（三只（约六百）克）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、味精（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 用小刷子洗净花蟹的外壳，剥去蟹盖，取下两旁白色的东东，剪去蟹脚的末端，用水小心地再冲洗干净，然后切二半（也可以切成四份），沥干，在切开的蟹肚子处拍上干面粉
2/4. 葱部分切葱段，部分切葱花；姜切姜片
3/4. 锅上火加热，倒入适量油，把拍上干面粉的蟹肚子朝下入油锅，使之表面结起来，再翻炒使蟹壳变红，盛出
4/4. 入葱段姜片爆香，倒入花蟹，加酒，加适量酱油、盐，加适量水加盖焖煮，待汤汁变浓，加糖，味精，翻炒均匀，撒上葱花，盛出即可。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、养筋益气、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与梨、泥鳅、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
