| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于滑水40分钟消耗的热量...360 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、泡发好的木耳（一点）、麻辣豆瓣酱（一点）、葱（一点）、姜（一点）、大蒜（一点）、黄酒（一点）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/4. 豆腐一买回来就上锅入水煮开 这样能去除豆腥味
2/4. 将豆腐用刀划成小块,葱姜切碎
3/4. 炒锅入少油 倒入麻辣豆瓣酱和葱姜蒜进行煸炒 至香味出来时加一点黄酒
入木耳和豆腐 倒入少许生抽
4/4. 再加开水煮滚 加少糖 倒入水淀粉勾薄欠装出 撒上葱碎
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、预防高血压等功效；可与海带 、桂鱼、鲷鱼搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克