扁豆馅水饺的热量和减肥功效

1/12. 所需食材：扁豆、猪肉末、皮儿

2/12. 肉末中加葱、姜碎，鸡粉、胡椒粉、生抽、油、香油适量，搅匀。

3/12. 将加了佐料的猪肉末搅匀

4/12. 扁豆洗净去两头，去筋。

5/12. 煮锅中加冷水适量与扁豆一起大火盖盖儿煮开，关火闷2分钟，捞出沥水。

6/12. 扁豆切略薄丁

7/12. 扁豆丁与拌搅好的肉末混合。

8/12. 买来的水饺皮较干，要在皮周围抹一圈水再包。先在中间合拢，后面两边打褶。

9/12. 水饺包好了。煮锅加水适量，点火烧至开。

10/12. 下水饺前，锅里放入一点点盐，防沾锅。盖盖儿大火烧至开，加一点点冷水，再中火烧至开。

11/12. 再加水2次。再开时，水饺就可以出锅啦。