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西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
海虾79千卡79千卡16.8克0.6克
蛤蜊62千卡62千卡10.1克1.1克
681千卡362千卡7.4克2.4克
总量687西班牙海鲜烩饭热量/卡路里1046千卡
铺瓷砖 热量1046千卡,相当于铺瓷砖232分钟消耗的热量...270

西班牙海鲜烩饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(一只)、海虾(100克)、蛤蜊(100克)、米(一杯)、洋葱(半颗)、胡萝卜(一根)、红甜椒(半颗)、柠檬(一个)、西红柿(一个)、蒜蓉(两勺)、白兰地(两勺)、咖喱粉(两勺)
西班牙海鲜烩饭的做法图解1

1/6. 锅中放入橄榄油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海虾,鱿鱼,倒入白兰地炒熟,加入海盐,炒好后先盛盘。

西班牙海鲜烩饭的做法图解2

2/6. 锅中再放入油,将洋葱先炒至透明,接着放入红甜椒,胡萝卜,最后倒入西红柿炒熟。

西班牙海鲜烩饭的做法图解3

3/6. 将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香,加入盐,两勺咖喱粉炒均匀。

西班牙海鲜烩饭的做法图解4

4/6. 加入咖哩粉后,慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。

西班牙海鲜烩饭的做法图解5

5/6. 加入水(略微超过全部食材),盖上锅盖小火焖煮半小时,米饭熟后,洒入一些迷迭香。

西班牙海鲜烩饭的做法图解6

6/6. 最后将所有海鲜放在米饭上,淋上柠檬汁,也可以用柠檬片盖上饭上,最后小火焖5分钟即可。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与辣椒、油菜、芹菜搭配;与柿子、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、利水、软坚等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与柑橘、扁豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

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营养信息

  • 西班牙海鲜烩饭热量1046 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质51.3 克
  • 碳水化合物89.8 克
  • 874.6 毫克
  • 334 毫克
  • 15.4 毫克
  • 710 毫克

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