| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋包饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于游泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋包饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、干饭（1碗）、杂蔬（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、肉酱（适量）
1/3. 干饭一碗打撒，鸡蛋2个打撒，杂疏洗净切好。炸酱一大勺。先炒饭：锅里热油，放入少许洋葱，舀入一勺炸酱，翻炒均匀，倒入豆芽翻炒至豆芽变软，倒入米饭翻炒均匀，最后倒入杂疏，根据口味调入盐，炒好饭盛出备用，锅洗净，烧热，入少许油，小火。
2/3. 倒入打撒的蛋液，一直转动锅子时使蛋液均匀的铺开，稍稍凝固，放入炒饭，两边向中间折起。
3/3. 另外两边折起，然后翻面，再熬一分钟使得蛋皮粘住即可，出锅装盘，搭配少许生菜，挤上番茄酱即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与羊排、辣椒、小米面搭配；与鹅肉、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克