| 皮蛋拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 451克 | 皮蛋拌凉粉热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于画画71分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋拌凉粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、凉粉（300克）、香葱（1棵）、香油（2小匙）、胡椒粉（适量）、香醋（1小匙）、精盐（1小匙）、白糖（半小匙）、味精（半小匙）
1/5. 将皮蛋剥壳，切丁；香葱洗净，切成葱花
2/5. 凉粉用凉开水冲洗后，沥水备用
3/5. 将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁
4/5. 将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内，撒上葱花，倒入调味汁腌10分钟；
5/5. 食用时撒上胡椒粉即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、养心养神、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、补脾、活血祛瘀等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 皮蛋拌凉粉热量321 千卡
- 脂肪11.03 克
- 蛋白质5.47 克
- 碳水化合物23.25 克
- 钠5.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾301 毫克