| 虫草花鸭腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 虫草花鸭腿汤热量/卡路里1209千卡 | |||

1/4. 干虫草花一把,放水里捞一下就行,表面的花粉别洗掉,作用都在这上面。

2/4. 鸭腿一只,锅里烧开水,把鸭腿焯一下去掉血沫。

3/4. 锅里添水,放鸭腿,虫草花和几片姜。

4/4. 大火烧开然后小火咕咚至鸭腿软烂程度即可。出锅的时候撒点盐调味。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热健脾、虚弱浮肿、养胃等功效;可与山药、酸菜、豆豉搭配;与大蒜、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;