| 蜜桔酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 511千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 178克 | 蜜桔酥热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于上课331分钟消耗的热量...108 | |||||
蜜桔酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酥皮（120克）、蜜桔馅料（50克）、蛋黄（1个）
1/4. 将酥皮用擀成3-4毫米厚的面片，用模具把面片刻出自己喜欢的形状。
2/4. 在刻好的花型面片一面刷上蛋黄液，将金桔馅用手搓成小圆球，放在中央。
3/4. 把另一片面片也刷上蛋液然后盖在放有金桔馅的面片上。用手将两片面片压合。
4/4. 表面刷上蛋黄液，烤箱预热，200度30分钟。
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与菠菜、肥牛、玉米搭配；与菠萝、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜桔酥热量595 千卡
- 脂肪42.04 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物68.59 克
- 钠187.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾259 毫克