| 喷香燃面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 324克 | 喷香燃面热量/卡路里920千卡 | |||

1/10. 准备好碎米芽菜,不可或缺的,提香就靠这个,一般超市都有

2/10. 切面3两,速冻、鲜的都行

3/10. 锅中倒入水,煮开后下面,断生即可,不需要住的太烂,沥干水分后捞出

4/10. 锅中倒入水,煮开后下面,断生即可,不需要住的太烂,沥干水分后捞出

5/10. 黄飞红麻辣花生,网上买比较便宜,最低约5.5一袋210克的,超市卖的更贵特价还8.5呢

6/10. 取出部分花生,喜欢吃可以多放一些,放到密封袋中,用擀面杖擀碎

7/10. 不需要太碎成末那种,颗粒的最好

8/10. 鲜榨辣椒油:(油和辣椒比例4:1)大蒜压成蒜米,放到一个大一点的容器中,放入辣椒粉(最好是颗粒大一些的那种),再加上白芝麻

9/10. 锅中入油,放入2块大料,油烧9成热,明显有白烟冒起,捞出大料分次倒入辣椒碗中,遇油辣椒会膨胀,因此大一点的碗比较不容易溢出
10/10. 把调料淋到面上拌匀后,放入芽菜,再加上花生碎即可。
切面的热量284千卡(每100克);具有平衡营养、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;