| 枣泥山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 476克 | 枣泥山药糕热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于打扫139分钟消耗的热量...228 | |||||
枣泥山药糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、新疆若羌红枣（100克）、奶粉（适量）、炼乳（适量）
1/8. 将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。（这方法山药去皮的时候不会手痒）
2/8. 红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。红枣切去两头，去核。
3/8. 再切成两半，用剪刀修整。将红枣卷曲，整成花型。
4/8. 红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。
5/8. 将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。
6/8. 加入奶粉。再加入炼乳拌匀。
7/8. 花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。
8/8. 再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、固肾、促进消化等功效；可与燕麦、小麦、银耳搭配；与藻类、碱性食物、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、酒、钙粉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 枣泥山药糕热量530 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠692.6 毫克
- 钙2081 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾2480 毫克