| 新手核桃布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 300克 | 新手核桃布朗尼热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于柔道136分钟消耗的热量...600 | |||||
新手核桃布朗尼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、苦甜可可粉（20克）、黑巧克力（150克）、核桃碎（适量）、鸡蛋（室温）（3个）、泡打粉（1/2勺）、小苏打（1/4勺）、无盐黄油（150克）、牛奶（30克）、细砂糖（100克）
1/6. 黑巧克力提前隔热水加热融化，低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛备用；
2/6. 黄油加细砂糖隔水融化，趁热加入可可粉及巧克力液，用打蛋器搅拌均匀成为湿料，装入乐扣3P色拉盆里；
3/6. 等搅拌好的湿料稍稍冷却，分三次每次搅拌均匀后加入一个全蛋；
4/6. 先倒入1/3的三种混合粉料，然后加入牛奶拌匀，最后将剩余的面粉混合物全部拌入，用橡皮刀不要画圈轻轻随意的搅拌均匀；
5/6. 将面糊倒入烤盘，轻轻震动烤盘，抹平蛋糕表面，并均匀的撒上碎核桃；
6/6. 烤箱预热摄氏180度（华氏356度），将烤盘放入烤箱，中层烘烤20分钟左右，取出放凉后切件即食。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、促进消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手核桃布朗尼热量1365 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物140.49 克
- 钠6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾502 毫克