| 香煎柠檬鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 703克 | 香煎柠檬鸡热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于游泳94分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎柠檬鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1片）、柠檬（一个）、鸡蛋（1个）、淀粉（15克）、白糖（30克）、盐（5克）、吉士粉（5克）、水淀粉（适量）、面包糠（60克）
1/8. 将鸡肉片成厚一些的片，用刀尖在鸡肉正反两面上划几刀，不要划透
2/8. 鸡胸肉中淋上5ml的柠檬汁，加入盐、打散的蛋液、干淀粉和吉士粉，搅拌均匀腌制鸡肉10分钟
3/8. 取出一片鸡肉片，双面沾上面包糠，在面包糠的盘子里压紧，尽可能的多沾一些
4/8. 平底煎锅倒入适量油，油温4成热，放入鸡胸肉，用小火煎，火力小的话也可以用中火，不要大火，以免煎糊
5/8. 待一面金黄后，翻另一面进行煎炸。鸡肉熟透后，沥干油捞出
6/8. 锅洗净，倒入45ml的柠檬汁小火加热
7/8. 戴冒泡后放入白糖，盐搅匀后煮开后，淋入水淀粉勾芡
8/8. 鸡肉稍凉切成等大的长条，淋上调好的柠檬酱汁即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、止白带等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与芹菜、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、清热化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与生菜、干贝、紫菜搭配；与柿子、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎柠檬鸡热量567 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物9.42 克
- 钠177.5 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾685 毫克