| 豉香蒸黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 总量 | 400克 | 豉香蒸黄骨鱼热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于长笛250分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香蒸黄骨鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（400克）、豆豉（15克）、大蒜（4瓣）、姜（6片）、葱（2根）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、李锦记蒸鱼豉油（1汤匙）、花生油（3汤匙）
1/7. 豆豉洗净切碎，姜去皮切成6片，再将其中2片切成姜丝，蒜去皮2瓣切碎，另2瓣蒜用刀拍扁，葱洗净葱头切成段，余下的葱叶切成碎粒备用。
2/7. 锅下油烧热，爆香蒜粒和豆豉粒，放凉后备用。
3/7. 将姜片和葱段码入盘中，然后将鱼放在姜片、葱段上。
4/7. 鱼腹内纳入姜丝和蒜，鱼身均匀摸上盐和鸡精。再将爆香的豆豉粒和蒜粒淋在鱼上，腌制10分钟。
5/7. 蒸锅下水烧开后，把鱼放入，大火蒸5分钟。
6/7. 关火后，蒸好的黄骨鱼淋上酱油，撒上葱粒，虚蒸3分钟。
7/7. 将鱼从锅里拿起，另锅烧明油，将烧热的明油淋在鱼身上即可食用。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、消水肿、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 豉香蒸黄骨鱼热量500 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠250.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾202 毫克