| 核桃仁拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 168克 | 核桃仁拌木耳热量/卡路里728千卡 | |||

1/2. 木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。青红尖椒洗净,切成圈。
核桃仁用开水泡上20分钟,去皮

2/2. 烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分。
把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁。
把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、消炎杀菌、降低胆固醇等功效;可与猪腰、百合、梨搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、益气、延缓衰老等功效;可与海蜇头、鲫鱼、鱿鱼搭配;与白萝卜、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;