| 抹茶拿铁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 15克 | 抹茶拿铁热量/卡路里37千卡 | |||

1/3. 牛奶钢杯里倒入半杯的牛奶,加适量的抹茶粉,我这里还加了一点糖,搅拌混合好。

2/3. 打发奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打发或者用小的电动打泡器来打发。如果自己用电动打泡器打发需要将牛奶先加热一下,达到65度左右,这时打发的效果较好,奶 泡也比较稳定,不会消泡。我的咖啡机自带了蒸汽口,蒸汽打发的方法就是牛奶钢杯中倒入一半高度的牛奶,先将蒸汽口完全没入牛奶中(这时声音会稍微刺耳一 点),旋转几下,加热牛奶,然后压低牛奶钢杯,让蒸汽口刚刚好没入在牛奶表面下(这时蒸汽不会再刺耳,而是变得比较闷了)。一直打发到牛奶体积膨大,变成满杯的样子,温度加热到65度就要停止,不然就烫嘴啦。

3/3. 打发好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中,八九分满的样子,留适量的余地挤上打发的鲜奶油,我这里用的是现成的whipped cream,也可以自己打发的。最后再撒上点抹茶粉做装饰就好啦。
糖水具有通肠利便、清凉解热、清热去湿等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、降脂等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;