| 草鱼头尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 485克 | 草鱼头尾汤热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于跆拳道54分钟消耗的热量...600 | |||||
草鱼头尾汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（清蒸鱼腩余下的部分）（适量）、鱼尾（适量）、红枣（少许）、淮山（少许）、大葱（少许）、姜（少许）、盐（适量）、黄酒（少许）、食用油（适量）
1/9. 鱼头、鱼尾洗净，鱼尾部分切成小块，鱼头对半分，姜切片、大葱切段，淮山切滚刀；
2/9. 烧热锅下油，下鱼煎至两面微金黄；
3/9. 锅中倒入开水；
4/9. 盖上盖子，保持大火，煮5分钟；
5/9. 揭开锅盖，用勺子打掉上层油沫；
6/9. 预热铸铁锅，锅热后，将鱼肉和鱼汤全部倒入铸铁锅；
7/9. 往锅中加入淮山、红枣、大葱和姜；
8/9. 加入少许黄酒，小火炖煮；
9/9. 煮约20分钟，调入适量盐，即可关火。
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有抗衰老、养颜、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草鱼头尾汤热量543 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克