| 清蒸鱼腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 清蒸鱼腩热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于练武术69分钟消耗的热量...790 | |||||
清蒸鱼腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条 去头去尾只取鱼腩部分（头尾另用））、大葱（少许）、姜（少许）、指天椒（少许）、盐（适量）、蒸鱼豉油（少许）、食用油（适量）
1/6. 草鱼腩洗净沥干；
2/6. 用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟；
3/6. 腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；
4/6. 鱼腌好后铺上姜葱丝和辣椒圈；
5/6. 锅中烧水，水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟；
6/6. 蒸好后，抬出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、益肠明目、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
