| 法式海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 251克 | 法式海绵纸杯蛋糕热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于爬楼梯90分钟消耗的热量...480 | |||||
法式海绵纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（20克）、白砂糖（30克）、香草精（2滴）、蛋白（60克）、白砂糖（15克）、玉米淀粉（20克）、低粉（30克）、椰丝（适量）
1/5. 蛋黄加白砂糖，香草精打散。
2/5. 蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀。
3/5. 筛入低粉和玉米淀粉。
4/5. 用刮刀翻拌均匀。
5/5. 舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、海虾、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、抗氧化等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、百合、黄豆搭配；与消炎片、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式海绵纸杯蛋糕热量717 千卡
- 脂肪56.91 克
- 蛋白质40.76 克
- 碳水化合物395.07 克
- 钠297.1 毫克
- 钙193 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾638 毫克