| 培根大虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 747克 | 培根大虾卷热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于走路155分钟消耗的热量...390 | |||||
培根大虾卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原料：明虾 六只 培根 六片 芦笋 十二根 芝士片 一片 大蒜 一瓣
2/12. 明虾去头去虾壳，保留虾尾，取出虾线，洗净沥干水份
3/12. 明虾放入碗内，加入盐、料酒和蒜末，拌匀腌大约半小时
4/12. 芦笋洗净，切段，长度比培根略长一些。头部用来做虾卷
5/12. 去头的芦笋也切段
6/12. 培根铺平，先放上奶酪（芝士片横着切一刀，然后再切成六段）
7/12. 再放上虾和芦笋（按图所示）
8/12. 净培根卷起，包裹住所有的食材，并用牙签固定住（一个一个造样做好）
9/12. 烤盘铺上铝箔纸，倒入少量油
10/12. 用刷子把油涂匀
11/12. 烤盘上放入做好的培根卷，还有芦笋段，撒上黑胡椒碎。烤箱预热200度，烤大约十二分钟
12/12. 把芦笋铺在碗底，再放上大虾卷
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、催乳、增强性欲等功效；可与辣椒、茄子、油菜搭配；与柿子、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消除疲劳、促进胎儿大脑发育等功效；可与冬瓜、青蟹、帝王蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、促消化等功效；可与生菜、醋、猪肉搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根大虾卷热量1005 千卡
- 脂肪39.44 克
- 蛋白质58.02 克
- 碳水化合物34.86 克
- 钠2456.6 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾1263 毫克