| 凉瓜薏仁排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 761克 | 凉瓜薏仁排骨汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于划船326分钟消耗的热量...240 | |||||
凉瓜薏仁排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
薏米仁（适量）、排骨（适量）、苦瓜（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；
2/5. 水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；
3/5. 将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；
4/5. 将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；
5/5. 煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与丝瓜、红薯、紫菜搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、补肾健脾、润脾补肾等功效；可与猪肝、辣椒、小米搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜薏仁排骨汤热量1303 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克