| 蕃茄肉酱奶酪焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 273克 | 蕃茄肉酱奶酪焗饭热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于刮掉油漆25分钟消耗的热量...180 | |||||
蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜烧制的米饭（适量）、蕃茄（1个）、猪肉末或牛肉末（适量）、蘑菇（适量）、马苏里拉奶酪丝（适量）、洋葱（半个）、盐（适量）、鸡精（适量）、蕃茄沙司（适量）、黑胡椒粉（适量）、黄油（适量）、牛奶（适量）、生粉（适量）
1/7. 所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；
2/7. 锅烧热后放黄油块溶化；
3/7. 倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；
4/7. 看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
5/7. 取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；
6/7. 均匀的铺上厚厚一层酱汁；
7/7. 再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、促进食欲、镇静等功效；可与青豆、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与鸡蛋、猪肉、小米搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄肉酱奶酪焗饭热量76 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物12.43 克
- 钠9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克