| 银耳红薯羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 322克 | 银耳红薯羹热量/卡路里350千卡 | |||

1/7. 将银耳提前泡发,洗净撕成小块。

2/7. 将银耳放入汤锅,加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。

3/7. 将红薯洗净切皮切小块。

4/7. 用清水洗去红薯表面的淀粉。

5/7. 银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯,继续煮约10分钟。

6/7. 至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。

7/7. 至冰糖溶解即可关火,撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。
干银耳的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗衰老、强肾阳等功效;可与大米、猪排、糙米搭配;与大花蟹 、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;