| 素炒宝石热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩蚕豆 | 克 | 167千卡 | 62千卡 | 4.8克 | 0.5克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 481克 | 素炒宝石热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于高抬腿55分钟消耗的热量...480 | |||||
素炒宝石的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩蚕豆（适量）、圣女果（适量）、松子（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2/4. 清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
3/4. 热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
4/4. 加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。
食材功效信息
嫩蚕豆的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、护肤、促进消化等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补脑、健脑、抗衰老等功效；可与兔肉、鸡胸肉、仔鸡搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒宝石热量443 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物56.2 克
- 钠277 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾193 毫克