| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 581克 | 炸茄盒热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于扫地240分钟消耗的热量...180 | |||||
炸茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（三四两）、圆茄子（二个）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/5. 在肉末中加入盐、味精、水淀粉，用筷子搅拌均匀
2/5. 圆茄子切成二片相连的片
3/5. 把肉末夹到圆茄子片当中
4/5. 面粉加鸡蛋略加水调成糊
5/5. 锅内倒油，油热转中小火，把每一个夹好肉的茄子蘸上面粉糊，然后逐个放入油锅内炸，反复翻身，直至炸到金黄色盛出。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与芸豆、茄子、莴笋搭配；与羊肝、香菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、抗衰老、温肺等功效；可与羊排、肥牛、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
