| 七星白玉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 295千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 七星白玉羹热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于网球56分钟消耗的热量...420 | |||||
七星白玉羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（130克）、白玉豆腐（120克）、鸡蛋（2-3枚）、葱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/11. 七星白玉蛋花羹食材。
2/11. 豆腐用刀压成豆腐泥。
3/11. 肉馅加入料酒和生抽和盐搅拌后加入葱姜和胡椒粉搅拌，然后加入少许水淀粉搅拌成馅。
4/11. 然后把豆腐和肉馅搅拌均匀后团成7个丸子放入汤盘。
5/11. 鸡蛋打散。
6/11. 加入盐搅拌均匀加入温水后去掉沫子。
7/11. 然后把蛋液倒入丸子的汤盘中。
8/11. 然后放入蒸锅蒸，开锅后蒸13-15分钟即可。
9/11. 停火后在焖2分钟在开盖子。
10/11. 然后用枣片和香菜叶装饰一下即可。
11/11. 做好的菜，我起名【七星白玉羹】就可以上桌食用了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效；可与豆腐皮、冬笋、鸡腿菇搭配；与刀豆、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与辣椒、北极虾、小米面搭配；与地瓜、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七星白玉羹热量394 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克