| 橙香鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 814克 | 橙香鱼片热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于伸展操394分钟消耗的热量...150 | |||||
橙香鱼片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼片（半斤）、鸡蛋（2个）、橙子（一个）、炸粉（少许）
1/6. 鱼片用盐、料酒、胡椒粉抓捏均匀，腌制
2/6. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
3/6. 蛋黄打散加上炸粉调成面糊；倒入腌制好的鱼片中，拌匀。
4/6. 起个稍大的油锅，把鱼片分次放锅里炸熟，表面呈金黄色，捞出沥油，装盘。
5/6. 取一个鲜橙挤出橙汁。把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上；
6/6. 把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，把另一个橙子切片，装饰盘边。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有通乳、泽肤养发、养肝补血等功效；可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与百合、玉米、桂圆肉搭配；与消炎片、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解女性压力、防癌、消食等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 橙香鱼片热量984 千卡
- 脂肪16.23 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物86.07 克
- 钠190 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾631 毫克