| 蜜汁牛肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 蜜汁牛肉脯热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于网球39分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁牛肉脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、白糖（30克）、黄酒（1小勺）、清水（1/4小勺）、老抽（2小勺）、盐 胡椒粉 鸡精麻油（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 用清水把牛肉洗净后，用刀将切成片的牛肉剁成细腻的肉馅
2/9. 加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油
3/9. 用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性
4/9. 面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅
5/9. 再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉馅均匀擀至成一片薄薄的肉片
6/9. 把上下覆盖保鲜膜的薄肉片，放冰箱冷冻1小时左右取出
7/9. 撕下覆盖在肉片表面的保鲜膜，将其放置在铺了锡纸的烤盘上
8/9. 入预热180°的烤箱中层，每隔1-2分钟翻一次面，至两面微焦后关烤箱
9/9. 取出肉脯稍稍晾凉后剪成小块，食用时刷些蜂蜜即可食用
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、抗衰老、暖胃等功效；可与南瓜、洋葱、葱搭配；与橘子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁牛肉脯热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克