| 桑葚果酱戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 桑葚果酱戚风热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于洗衣服111分钟消耗的热量...129 | |||||
桑葚果酱戚风的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（5个）、柠檬汁（少许）、白砂糖（30克）、蛋黄（5个）、桑葚果酱（3大匙）、低粉（90克）、玉米油（50毫升）、牛奶（80毫升）
1/4. 蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀。
2/4. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
3/4. 蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模。
4/4. 烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸。出炉后倒扣，凉后脱模。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、干贝、香椿搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、延缓衰老、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 桑葚果酱戚风热量238 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物105.23 克
- 钠134.9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3 毫克
- 钾283 毫克