| 莴笋胡椒北极虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 299克 | 莴笋胡椒北极虾热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于桑拿20分钟消耗的热量...240 | |||||
莴笋胡椒北极虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
野生北极虾（1斤）、莴笋（半根）、生姜（1小块）、鲜味生抽（4汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（1汤匙）、白胡椒粉（适量）、香油（少许）
1/7. 准备好材料；
2/7. 取1个小碗，将4汤匙生抽倒进，再倒入2汤匙红烧酱油，1汤匙糖，适量白胡椒粉搅拌均匀备用；
3/7. 生姜切细丝，莴丝斜切片；
4/7. 锅中水烧开，加少许油，放入莴笋氽至断生（大约30秒左右）捞出过冷水，沥干水分，铺在盘边；
5/7. 锅中放油烧热后，加入姜丝翻炒，然后放入北极虾一起略翻炒;
6/7. 接着倒入整碗调好的味汁，持续加热至汁水略收干;
7/7. 出锅前再淋入少许香油及胡椒粉即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、抗癌等功效；可与鸡腿菇、竹笋、猪肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、温中止呕等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋胡椒北极虾热量79 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质2.82 克
- 碳水化合物19.97 克
- 钠48.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾627 毫克