| 竹笋鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 291克 | 竹笋鸡汤热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于看电影225分钟消耗的热量...60 | |||||
竹笋鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
放养草母鸡（半只）、竹笋（二只）、火腿肉（五六片）、干香菇（五六朵）、酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜片（适量）、葱结（适量）
1/8. 买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用
2/8. 竹笋去壳洗净切滚刀块
3/8. 干香菇泡发洗净待用
4/8. 把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开
5/8. 撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结
6/8. 再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7/8. 转小火焖烧约一个半小时
8/8. 加适量盐、极少量味精调料即可
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通肠排便、增强免疫力等功效；可与木耳、海参、莴笋搭配；与豆腐、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与鸽肉、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋鸡汤热量225 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质12.18 克
- 碳水化合物96.62 克
- 钠13.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾1923 毫克