| 糖醋小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 糖醋小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于擦洗地板120分钟消耗的热量...228 | |||||
糖醋小黄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（五条）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、姜块（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 小黄鱼洗净，加盐味精淀粉略腌
2/6. 取一盆，放入干淀粉，把一条黄鱼拍上一层薄薄的淀粉
3/6. 开油锅，加热转中火，然后逐一放入小黄鱼炸，（我开的油锅一般一批炸三条），一批一般二至三分钟就呈金黄色了，半分钟左右翻一次面（刚放入时上层是还有没有结起来的白的淀粉，不要急于翻面，用勺子将热油倒在上面，上面一层淀粉就结起来了，这样翻面的时候不会刚上层的淀粉弄没了）
4/6. 等二批都出来后，再加热油温，将黄鱼再复炸一次，这次可以快一些，表皮硬了就可以盛到盆子里了
5/6. 油倒掉（也可以留待下次炸鱼用），锅洗干净，加一点点油，油热，爆香葱花姜块，加一点酒，加酱油,加一点水，水开加糖、醋，水淀粉勾芡，再撒上葱花，并火
6/6. 把做好的汁浇在炸好的黄鱼上，就可以了。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
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营养信息
- 糖醋小黄鱼热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克